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?? 我的表叔，他是邻居眼里的酒仙，喝酒从不倒进杯子，直接对瓶吹。喝到剩下半瓶的时候，他就多了一样举动，每喝一口都会看看瓶子里还剩下多少酒。如果剩得还够多，就大口灌；如果剩得少，就小口抿，好像剩下的是他后半生的时光。四十多岁的人，剩下的时光，怎么能舍得一饮而尽？对于热爱生活的人来说，再贫苦的日子，也是舍不得扔掉的吧。
?? 他不是我眼中的酒鬼，因为他从来不喝劣质白酒，他是个懂得品酒的人。没钱大不了不喝，但只要攒够了买一瓶酒的钱，他是不会顾惜那钱的。
?? 就是他这种性格，老婆和孩子都离开了他，他一个人守着空荡荡的房子，常常静坐发呆。倒也乐得其所，因为喝酒再不受任何限制。他虽然酒量惊人，但绝不酗酒，他深得其中妙味。尽管他心中藏着那么多的苦——下岗、妻离子散……让他吞咽无尽苦涩，但对妻子的想，对孩子的念，也一次次让他的心里刮着风，飘着雪。
?? 93 届高中同学聚会，在宴会上结识了一位酒老板，请他去当白酒勾兑师。他深知自己的常识不足，在业余时间一点一滴地学习白酒生产、品评、有机化学、生物化学等相关常识，不断为自己“加油”、“充电”，经过他长时间的磨练和对白酒的特殊兴趣，掌握了这门技巧，并且这家酒厂高薪聘用他，他也没辜负希望，勾兑出的白酒，味道极佳。这家酒厂产出的酒，也渐渐在大家老家成了家喻户晓的品牌。
?? 他终于有了一个大团圆的结局，妻儿离家多年后重新回到他身边，这也算是对他多年来没有自暴自弃的回报。
每次回老家，他总是津津乐道地为大家先容勾兑的艺术。好酒与差酒勾兑，勾兑后的酒也可以变成好酒。差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。好酒与好酒勾兑不见得就是更好的酒，如果比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后味涩的酒，有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，只要加以勾兑，反倒可以增加酒的香气。
??? 用他的话说就是，好喝的酒都是酸、甜、苦、涩等各种味道各取其长地勾兑出来的。
??? 日子不也是这样吗？不经历点痛的磨砺、苦的折磨，光是快乐和享受，自然也就没办法勾兑出你想要的好光阴来。
??? 世上有多少人能勇敢地面对自己光阴里的苦，把光阴勾兑成酒，肆无忌惮而又欢天喜地地喝掉？
