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  • 氨基酸态氮检测试剂盒

    氨基酸态氮检测试剂盒 依据酱油卫生标准GB 2717-2003,酱油中氨基酸态氮0.40g/100ml,即表明酱油为不合格产品,本试剂盒能快速检测酱油中氨基酸态氮含量

  • 酱油掺食盐检测试剂盒

    酱油掺食盐检测试剂盒 酱油与人们的日常生活密切相关,其质量好坏直接关系到人们的身体健康。患有或全身浮肿的病人,需要限制其盐的摄取量,否则可能会危及其健康。正常发酵制成的酱油中一般含食盐15-20 g/100mL。低钠(减盐)酱油含食盐低于9 g/100mL,当食盐含量过20 g/100mL时,可认为掺食盐。本试剂盒能快速检测出酱油是否存在食盐掺假

  • 谷氨酸钠检测试剂盒

    谷氨酸钠检测试剂盒 谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味,味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味,广泛用于家庭,饮食业、食品加工业(汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等)。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用,具有协同作用,能提高鲜味,又称助鲜剂或强力味精。

  • 碘盐含碘检测试剂盒

    碘盐含碘检测试剂盒 碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择,否则碘摄入过量的危险性极大。本试剂盒能快速检测食盐中碘含量

  • 劣质酱油检测试剂盒

    劣质酱油检测试剂盒 酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。

  • 亚铁青化钾检测试剂盒

    亚铁青化钾检测试剂盒 亚铁青化钾呈黄色结晶性粉末。与稀硫酸加热生成氢qing酸、硫酸亚铁和硫酸钾,与浓硫酸加热生成硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸钾,并放出一氧化碳。具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁青化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。

  • 辣椒粉掺红砖粉试剂盒

    辣椒粉掺红砖粉试剂盒 一些不法商家为了牟利,在辣椒粉中掺加碾碎的枯树枝、树叶、玉米甚至红砖粉等杂物,增加辣椒粉的重量。掺假辣椒粉在不少市场出现,本试剂盒能快速检测检测辣椒粉是否掺(红砖粉)。

  • 胡椒粉掺碳酸钙试剂盒

    胡椒粉掺碳酸钙试剂盒 胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。两者性情也不同。专家说,黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好。

  • 香辛调味料掺淀粉类物质快速检测试剂盒

    香辛调味料掺淀粉类物质快速检测试剂盒 辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食,它们的精油含量较高,有强烈的呈味、呈香作用,不仅能促进食欲,改善食品风味,而且还有杀菌防腐功能。辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。

  • 味精掺淀粉检测试剂盒

    味精掺淀粉检测试剂盒 淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物,直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好,很容易与一些极性有机化合物如正丁醇、脂肪酸等通过氢键相互缔合,形成结晶性复合体而沉淀。

  • 味精掺石膏粉检测试剂盒

    味精掺石膏粉检测试剂盒 石膏一般呈白色或无色透明,当含有杂质时,呈灰褐、黄等色,比重介予2.31~2.33, 摩氏硬度为1.5~2, 在水中的溶解度比较小,在20℃时,换算为CaO的二水石膏的溶解度为每升2.05 克。石膏硬化后,内部具有大量的孔隙,孔隙率可达50%~60%, 故其密度小,强度也较低。

  • 味精掺食盐检测试剂盒

    味精掺食盐检测试剂盒 味精在体内具有重要的生理功能,谷氨酸非人体必需氨基酸,但它参与许多代谢过程,因而具有较高的营养价值,在人体内,谷氨酸能与血氨结合生成谷氨酰胺,解除组织代谢过程中所产生的氨毒害作用,可作为治疗肝病的辅助药物;谷氨酸还参与脑蛋白代谢和糖代谢,对改进和维持脑功能有益。

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